resepi no baked cheesecake..

assalamualaikum..

garagara mengupload gambar cheesecake yang super duper sedap.. yummy.. ramai yang mintak resepi.. saye tak kesah.. boleh nak share resepi sebab resepi ni pon saye google jugak.. kahkahkah.. cuma macam biasa.. akibat malas menyukat dengan sempurna.. contoh.. kalau timbang dah terlebih malas nak kurangkan.. atau nak ngamngamkan dengan sukatan.. terderhaka lah sikit dari resepi asal..

nak buat kek ni senang je.. takde oven pon boleh.. cume kene ade peti ais.. sebab kite 'bakar' kek ni dalam peti ais.. nilah cheese cake yang paling senang pernah saye buat.. kalau boleh.. lepas ni nak cari lagi senang.. macam pergi beli je dekat secret recipe.. dah.. jommemasak..

bahan-bahan..

untuk cake

250g cream cheese (saye pakai 300g.. terlajak..)

200g non diary whiping cream..

3/4 cawan gula (saya pakai 1/2 cawan brown sugar)

1 1/2 sudu gelatin

100ml air panas..

cake base

150g biskut oreo

80g unsulted butter -dicairkan (saye pakai je salted butter..)

cara-cara..

cake base..

1- hancurkan biskut.. saye pakai blender kering..

2- masukkan butter kedalam blender kering bersama biskut hancur tadi.. blend lagi..

3- masukkan dalam loyang.. tekan2.. ratakan.. sejukkan dalam freezer 15-30minit..

cheese cake

1- pukul non diary whiping cream sampai kembang..

2- dalam bekas yang lain.. pukul cream cheese dengan gula sampai kembang..

3- masukkan gelatin.. (yang dicairkan bersame 100ml air panas)

4- campurkan adunan cream cheese gula dan gelatin ke dalam adunan non diary whiping cream..

5- gaulkan dengan cara kaup balik sehingga rata..

6- tuang dalam loyang yang telah dilapik dengan cake base tadi.. ratakan..

7- masukkan dalam peti.. dan sejukkan sehingga set.. saye sejukkan hampir 3 jam.. tu pon main tukartukar.. kejap freezer.. kejap chiller.. tak sabar.. hahaha.. ade yang sejam setengah dah set..

saye rase saye punye dalam sejam da set sebab letak dlm freezer.. tapi takut nak cabut loyang.. tunggu la dekat 3jam..

topping pulak..

saye beli strawberry filing.. letak air panas sikit.. kacau2.. tuang dekat atas.. siap.. 

senangkan..

gambar? kat bawah ni.. sila jamu mata anda..

terliur tak????